赤浜 12月8日初雪


雪 蓬莱島
 12月8日朝、赤浜に初雪が降りました。チラリと降った事は何日か前にありましたが、雪としてしっかり見えたのはこの日がこの冬初めてです。急に冷えたせいで海上には海霧が発生し、蓬莱島が雲の中に浮いているような景色になりました。

新巻鮭(及順)新巻鮭(高のり)新巻鮭(小豆嶋漁業)  2012年1月に赤浜に水産加工関係者の為の仮設加工場が完成し、現在8つの水産加工業者、鮮魚店が入り、震災後の仮の加工場、お店とし、ここで営業を行っています。場所は岡本造船自宅の真向かいで、震災前は双日食料水産があった場所です。
 ここ仮設の加工場では、今、新巻鮭作りが最盛期を迎えています。
 大槌の人々は、ほんとうにこの新巻鮭が大好き。新巻鮭無くしてお正月は迎えられないと言う人がたくさんいるはずです。ただ、新巻鮭は鮭が大槌にやってきて、しかも、寒くなったこの季節だけ作る事ができるもの、人々は新巻鮭を切り身にして冷凍し、少しづつ解凍して大事に食べていきます。最後の鮭を食べる時は、「あー、次の新巻ができるまでしばらく食べられない(;_;)」と惜しんで食べるとの話を良く聞きます。

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